Hotel Raphael - Relais & Chateaux
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Restaurant

Wenn es stimmt, dass die Küche der wahre Ausdruck der Gastfreundschaft ist, dann werden Sie genau hier die Kunst des Hotels Raphaël am meisten schätzen!

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Menu e orari

Wir laden Sie ein, unsere neue kreative, biologische und vegetarische Küche zu entdecken, die von Kunst, Tradition und Kultur der Umgebung inspiriert ist. Für unsere gastronomischen Spezialitäten wählen wir natürliche Saisonprodukte aus, die ihren Duft und ihre Frische erhalten. Wir lieben ungewöhnliche Zusammenstellungen, die für ihre Harmonie und ihren optischen Eindruck überraschen werden.

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Restaurant Mater Terrae

In den Wintersaison oder wenn das Wetter erlaubt nicht im Freien bleiben, freuen wir uns Sie in unserem innen-Restaurant begrüssen zu dürfen, in dem Sie unsere Kreationen in einem eleganten und raffinierten Umgebung geniessen können.

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La Manuelina


Siamo lieti di informare i nostri ospiti che da gennaio 2018 collaboriamo conlo storico ristorante “La Manuelina” della famiglia Carbone, da anni famoso perla sua eccellente Focaccia col Formaggio di Recco.

La ricettamagica che da semplici ingredienti quali farina, acqua, olio e formaggiopermette di ottenere un vero prodigio di leggerezza e bontà fu inventata dallabisnonna Manuelina nella sua semplice osteria a Recco.

Cosachiediamo in conclusione agli ospiti della nostra famiglia?


Unacosa molto semplice: rilassatevi e abbandonatevi al benessere diffuso cheavvolge il nostro ristorante e ogni suo piatto, pensato per la vostra salute eper quella dell’ambiente. Scegliendo il Mater Terrae avrete l’occasione nonsolo di regalarvi un’esperienza unica che gratificherà la vostra anima e ivostri sensi, ma anche di fare del bene…


In fondo: “Un vincitore èsemplicemente un sognatore che non si è arreso” (Nelson Mandela)


Sognateinsieme a noi e aiutateci a “vincere” un mondo migliore!



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